Sommerliches Hirsefrühstück

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Sommerliches Hirsefrühstück

Erdbeeren und Hirse sorgen in der warmen Jahreszeit morgens für einen leichten Start.
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Portionen 1 Portion

Zutaten

  • 50 g Hirse
  • 1 EL Rosinen
  • 60 g Erdbeeren
  • 120 ml Wasser
  • Rosa Pfeffer
  • Salz
  • Honig
  • Vanille
  • Zitronensaft
  • 1 Prise Kakao
  • 1 TL Mandelmus

Anleitungen

  • Vorbereitung Hirse waschen, Erdbeeren waschen, 2/3 pürieren, den Rest vierteln, Pfeffer im Mörser grob zerstoße
  • Zubereitung
  • [F] In heißes Wasser
  • [E] Hirse, Vanille und Rosinen hinzu
  • [F] Rosa Pfeffer hinzu
  • [W] Salz 20 Minuten auf kleiner Flamme kochen
  • [H] Zitronensaft
  • [F] Kakao
  • [E] 2 Minuten vor Ende der Kochzeit das Erdbeerpüree unterheben, Mandelmus hinzufügen, nach Bedarf süßen und mit den Erdbeerstückchen belegen

Notizen

nährend, baut Qi auf, entfeuchtet, baut Blut und Säfte auf