Saisongemüse im Juni

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Ganz oben auf der Liste stehen jetzt natürlich Erdbeeren (Rezept) und Spargel, auch weil sie den Sommer einläuten und nur kurzfristig auf dem Speiseplan stehen, wenn Sie aus regionalem Anbau kommen sollen.

Brokkoli, Chinakohl, Kohlrabi, Wirsingkohl, Spitzkohl
Rhabarber, Mangold, Spargel, Staudensellerie
Zwiebel und Frühlingszwiebel
Chicoree, Blattsalate
Knollensellerie, Mairübchen, Rettich, Rote Bete, Kartoffeln

Beim heimischen Obst steht die Erdbeere noch allein auf weiter Flur.

Aufgeführt sind nur Obst und Gemüse, die jetzt in Deutschland geerntet werden.